克拉玛依日报讯（克拉玛依融媒记者 郝建美 通讯员 金小林 齐兵）3月26日，市市场监督管理局对辖区8家入网餐饮单位开展突击式食品安全专项检查，重点排查后厨卫生、操作规范及设施设备运行情况，进一步规范网络餐饮经营行为。
当天，执法人员发现个别餐饮单位存在从业人员未合规穿戴工作服、餐饮具清洗不彻底、消毒柜未正常使用等问题。执法人员现场责令相关单位限期整改，并明确将持续跟进复查。
此次突击检查是今年该局开展网络餐饮精准治理的一项重要内容。今年以来，该局聚焦后厨卫生、原料管控等高频风险点，开展全覆盖检查，累计检查入网餐饮服务提供者424家/次，整改问题435个，下达责令整改通知书70家；立案查办违法案件15件，罚没金额0.8万元，切实实现网络餐饮精准治理、有效管控。
此外，市市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，通过源头管控、数字赋能、共治提效等多项举措织密安全“防护网”，全方位保障人民群众饮食安全。
源头防控上，该局紧盯网络餐饮平台关键环节，强化全流程监管，累计监督检查平台6家/次、开展行政指导4家/次，督促平台严格落实入网资质审查、信息公示等主体责任，杜绝无证、套证等违法违规问题；智慧赋能方面，该局以数字化手段推进后厨可视化工程，推动808家入网餐饮单位接入“互联网+AI监管”系统，通过实时监控、智能预警，实现监管模式从“人工巡检”到“智慧监管”、从“事后查处”到“事前防范”的转变，大幅提升了监管精准度与工作效率。
同时，该局创新监管模式，聘请47名外卖员担任食品安全监督员，以“流动探头”身份将监督触角延伸至取餐、送餐全流程，打通监管“最后一米”。同步积极开展社会宣传，普及食品安全知识，构筑起多方协同的食品安全共治格局。
市市场监督管理局相关负责人表示，网络餐饮治理重在长效、贵在坚持。下一步，该局将持续深化网络餐饮食品安全治理，紧盯重点环节、聚焦突出问题，进一步压实平台主体责任、提升智慧监管水平、完善共治机制，以实际成效守护群众饮食安全。
责任编辑：陈晓丹
本期编辑：何沐芸
