克拉玛依日报讯（克拉玛依融媒记者 王雨萱 通讯员 唐宛灵 杨丰铭）年味渐浓，食安为先。2月10日，市公安局白碱滩区分局环境资源和食品药品犯罪侦查大队联合白碱滩区市场监督管理局，开展节前食品安全专项检查，以“实地核查+现场问询+台账检查”方式，对辖区餐厅、牛羊肉店、商超等重点场所进行全覆盖排查。
在牛羊肉店，执法人员逐项核对肉品检疫合格证明、来源凭证及储存条件，严防未经检疫肉品流入市场；在餐厅后厨，仔细查验食材采购索证索票、餐具消毒记录及加工操作规范；在商超，重点排查粮油、果蔬、熟食等节日热销食品的生产日期、保质期，严防过期、变质食品上架销售。
“进货台账要天天记，检疫票据张张留。”检查过程中，执法人员同步向经营户普及食品安全法律法规，现场讲解肉类、乳制品等易出问题品类的辨别技巧。针对群众关心的年货采购问题，执法人员主动讲解如何查看食品标签、识别伪劣产品，并现场公布投诉举报渠道，鼓励群众参与监督。
“此次联合检查及时排查整改了一批食品安全隐患，进一步规范了节日食品经营秩序。下一步，我们将联合白碱滩区市场监督管理局持续加大节日期间巡查频次，保持食品安全高压态势，用坚守与担当守护百姓餐桌安全，让群众在浓浓年味中吃得放心、过得安心。”市公安局白碱滩区分局相关负责人说。
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